Quatre pieds de grand diametre , sur une large assise , assurent une excellente stabilité et absence de vibrations , même machine en pleine charge.

La montée et descente de la cuve est assistée par vérin , entrainant souplesse et effort minimum . Le blocage de la cuve est automatique en position de travail .

Les vitesses sont à variateur electrique en série , opérationnel en charge , permettant ainsi une vitesse adaptée à tous les types de pâtes , et évitant les projections au démarrage.