La FACONNEUSE à baguettes , est le coeur du savoir-faire de Gecoma.

30 ans d'expérience du façonnage nous ont permis de mettre au point une machine qui convient à tous les besoins de la fabrication du pain français.

Les cylindres d'entrée asymétriques de trés grand diamétre (135mm pour le rouleau inférieur) , permettent un laminage trés large de la pâte tout en évitant le prélaminage , préparant ainsi le pain à un allongement maximum.

Cette façonneuse accepte de cette façon aussi bien des pâtes trés douces , traditionnelles, demandant peu de dégazage, que des gros pâtons, jusqu'à 1,500 kg.

Les tapis d'allongement , trés inclinés , et donc plus longs , assurent un résultat identique aux meilleures façonneuses horizontales, tout en gardant la souplesse, la rapidité ainsi que la compacité d'une façonneuse verticale .

Enfin , la structure du bâti , robuste et trés rigide , empêche toute déformation structurelle de la machine, garantissant ainsi une longévité exceptionnelle des tapis, et une fiabilité hors normes de l'ensemble.

La gamme, trés compléte, couvre tous les besoins, du modéle simple pour un travail sur Repose patons , à la Façonneuse industrielle pour une sortie de Balancelle ou de Groupe de pesage automatique .